清吉そばや 上横町店

羽越の旅2軒目は此方へ中華そばを頂きましたあっさり醤油清湯スープはおダシが鶏メインでしょうか?油脂感は無く、いい口当たり麺は中太で少々縮れ。やや硬目の歯ごたえであっさりスープと合いますな〜トッピングは鶏肉の甘煮、メンマ、葱と至ってシンプル。鶏肉の甘味は決して醤油の味わいを邪魔しません。葱のシャキシャキ感と苦味もご馳走様でした蕎麦屋ですがメニュー上位は中華麺が占拠ひっきりなしに来店する客も殆どが中華麺注文の店でした