ながせラーメン店

羽越本線の旅6軒目、最終日の今日は鶴岡へラーメンを頂きました店内に入ると節のいい香り鶏豚魚でおダシをとったスープはあっさり。魚が少々勝ってますがバランスは醤油のインパクトもあります麺は中太縮れでモチモチ醤油をよーく吸い込んで私的には好み大きなバラロールチャーシュー、味付け控え目のメンマ、ナルト、葱等トッピングもそれぞれが個性的特に葱は辛味、苦味、香りが絶妙ご馳走様でした