なべさんラーメン

再訪。

注文後に厨房を覗いてると、どうも皿に乗って出てくるのはチャンポンではなく焼きそば(堅焼きそば)の様で失敗した。


では、問題のチャンポンはどうなのかと言うと、相変わらず野菜の旨味と甘味が存分に引き出しており、野菜がメインで張れてしかも旨い。

スープは恐らくラーメンスープになる前の鶏がら系のスープを使っていると思われ、麺はラーメン用の細めんを使っておりこれが不思議とまた合う合う。


結果的には希望違ったものを頼んだのだが、ポテンシャルね高さを見せつけられた1杯だった。


旨し旨し☆3つ!!




あ、チャンポンの大盛りは出来ないそうです〜。