らーめん大将

水沢・花巻御在所の折、残念ながら伺うに叶わず、ようやく伺う事が出来ました。念願叶って、「中華そば」580円也を頂きました(´∇`)♪動物系がメインと思われる出汁と醤油ダレが織り成す、ジンワリと優しく且つふくよかな旨味は塩梅も好く、つい、一口また一口とスープをすくってしまいます(;^_^A黄金色に透き通る細めの縮れ麺は啜り案配ツルツル、歯切れプッチリ凛として、小気味良いです(￣▽￣)b叉焼のシットリとしてトロケる口当たりと旨味が滲む味付け、味玉の膨らみのあるコクもスープに上手く調和して、素敵な一杯となっておりました(*^-')b