トクちゃんらーめん

本年164杯目。
初訪にて「トクちゃんラーメン￥690」ぉ。

油分光るオーソドックス風な着丼、しかしスープの旨味が非常に濃いo(^-^)o
鶏の旨味が良く出ていて、酸味手前の円やか醤油と甘味が抜群の調和、メチャメチャ旨い☆彡

自家製手打ち麺ゎプリッとモッチリ、丹念にちぢれが入ってスープ乗り抜群(^.^)b、主張し過ぎずスープとの一体感ゎ見事ですね☆彡

ホロホロのロールチャーシュー、食感良いメンマ、風味高い海苔、具材のスペックも非常に満足な質と分量☆彡

見た目=あっさり、味わい=濃厚とでも評したい満足な一杯(^.^)b、さすがの必食名店でした☆彡