自家製麺 ガチ麺道場

見た目よりあっさりしていたが、魚粉のせいか鶏が全面にでてないように感じた。デフォで半味玉・分厚いチャーシュー・海苔入り。ネギが乾いてたこと、胚芽入りの平打ち麺が切れやすいことはマイナス要素。おじやに加えるバジルは方向性が違うような。今後の進化に期待。