らーめん丈屋 協和店

現場が近いので再び来店。食べようと思ってた裏メニューが無くなったっぽいので新醤油大盛りを注文

新醤油を食べるのは初めて。
スープは見た目よりあっさり。結構魚粉を使ってる為か、魚介感が前面に出てグイグイ飲めます

普通の醤油もこうだったかな…?

そして、丈屋さんといえば西山製麺。コレが兎に角美味しい
食感が超好みです

仕事の予定からして、もうしばらくは此処のラーメンが楽しめそうだ
次回は新塩でいこう