麺屋 みちしるべ

初訪
「つけ麺」と「中華そば」の二本柱に「まぜそば」が基本メニュー

ランチタイムは麺大盛りサービス♪
国産食材にこだわった化学調味料に頼らない煮干しベースの魚介系と豚骨・鶏ガラ・香味野菜ベースの白濁動物系をブレンドした濃厚ダブルスープに「三河屋製麺」のツルツルと喉越しの良い中太ストレート麺
トッピングはホロホロに柔らかい国産豚のバラ肉チャーシュー・手作りの極太メンマ・青菜

美味いっ
今更ながらの大袈裟で安っぽいダブルスープの宣伝文句と外観に正直あまり期待してませんでしたが煮干しと動物系が見事に融合したハイレベルな一杯
大盛りも大満足のボリュームです