ラーメン 一遊

7/28分
店内に漂う豚骨臭からして家系的なモノに間違いないと確信
店内に入りすぐ左の券売機にて表題メニューをプッシュ!
お好きな席ど〜ぞ的な案内でカウンター隅へ。
やはり家系らしく 味の濃淡・麺の硬さ・脂の量をカスタマイズ出来るとのことで麺硬でオーダー!
ホール担当の女性 明るく良い笑顔・接客で好感が持てますね
待つこと6〜7分で御対麺
まずは撮影会でパシャリ
具材は ねぎ・ほうれん草・チャーシュー・メンマ・柚子皮といった構成!海苔はなく メンマ・柚子皮あるくらいで ほぼ家系かな。魚介じゃなけりゃ 王道の具材なのかも。
まずはスープから… う〜ん旨い家系豚骨醤油ベースに魚介を含ませたチューニングで自分的にはストLIKE
麺は 中太極ゆるウェーブの短いタイプ!
食べ始めてしばらくして「味玉盛り付けるの忘れてました〜 すみません」と 別皿で味玉を提供。ど〜やらコチラのメニューにはデフォで味玉が付くようですね。撮影時には味玉がのっていないので写真には収まっておりません…悪しからず。

他のメニューも気になるので再訪決定
ごちそうさまでした