もちもちの木 福島店

こちらの店舗情報を読むと、埼玉県白岡町の本店の直営店とも受け取れますが、こちらはFC店です。
本部(本店)の方針で、何と1県に1店舗しか認めないとの事。
福島県なら他に郡山市、いわき市、会津若松市等にも出せそうですが、それが認められない、多店舗展開が出来ない、FC店にとっては非常に経営効率が悪くなる本部の方針です。
仙台店も福島店のオーナーが経営してますが、名取市に在りながら仙台店を名乗るのは、前記の理由からです。
らーナビにはアップされてませんが、福島市内の薫寿(コトブキ)は、こちらのオーナーのオリジナル店舗のはず。この店が出来たあたりから、ぶれが出始めたのかもしれませんね。
食べログ等ではかなり辛辣な書き込みが目立ちますが、らーナビの皆さんは大人ですからね…こちらの検閲が厳しいだけ…?(笑)
それから、スープが熱いのは、表面の油のせいじゃなくて、小さい鍋でスープに火を通し直すからなんです。
写真は、H19年7月下旬撮影。