光正らーめん
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食べたメニュー
にぼとん
2代目光正で、にぼとんを食べました。
魚介・豚骨とのバランスや味付けは光正らしさが出てます。そこにベジポタがそっと支えてくれていて、トロみ・コクがありました。ベジポタなので勿論クドくありません。麺は平打ちで太目。店によってはつけ麺に使われるような麺。好みは分かれますが、スープの持ち上げも良く合っていると思いました。本店より旨いかな‥
麺
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スープ
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トッピング
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2012-08-10 07:52
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