ラーメン門蔵

ようやくの初訪。

充実のにゅ‥メニュー一覧、
今回はのみ連食は考えず、
サイドMENUもがっつき
胃を満たすコトにしましょ。


初だし、看板らしく、
一番売れてるらしい
『かどくら醤油』
650(税込682)。
サイドMENUで
『あんかけ炒飯』
(730 税込766 mini参照)。


見た目はどこぞの豚骨醤油
ラーメンみたいな。ラー本とかでは、
背脂たっぷりだったような‥
が‥ ありまっしぇ〜ん


魚介は
ギンギンに効いているのだが、
和風出汁だから もっと優しい
味わいを期待していたのだが‥
そうでも無かった。

醤油の風味を損なわないコトを
重視して熟成させて作った
『秘伝製法』の
醤油ダレが理由だろうが‥
好みSTRIKE
というワケにはいかなかった。

むしろ、塩の方が旨そ なので、
次回来た時はそちらに。


いつもはラー食の時は寄り道する
のだが、夜勤明けだし
明日東京さ行くだ なので、
今日は真っ直ぐ家に帰った。
鈴鹿の当店へ行ってる間に
自宅のあるコチラ(四日市)は
ゲリラ雷雨が有ったようだ。
難を逃れたワ〜。