ラーメン 林家

11:09到着、先客3人後客1人。ラーメン+味付玉子を注文☆
スープはあっさりとしていますが、家系らしい旨味はしっかりと感じられます。
麺は王道とも言うべき酒井製麺製の中太縮れ麺で、このスープとの相性は抜群です。
チャーシューはやや薄めにスライスされていて、シンプルな味付けで美味しいです。
味付玉子は半熟にこだわりがあるみたいですが、自分的にもかなり好きな半熟具合で塩気が強く効いています。
その他にはほうれん草と大きな海苔3枚と葱が添えられています。
店内は少し年季が入っていて、店主の方は手際よく調理されていました。
あっさりテイストながら力強い横浜家系ラーメンですね。ご馳走さまでした。