無鉄砲SHABATON(しゃばとん)

第1回奈良遠征2軒目。度重なる寝不足のせいか、予想外の猛暑のせいか、いきなり体調不良になってしまったがこちらへ。「がむしゃら」に続きこちらも無鉄砲系列の店。無鉄砲よりもスープがしゃばいんだろうなー、程度の知識で訪問。食券を渡すと店員さんに、野菜とニンニクの要不要を聞かれ、おや?もしかして…、と思ったらそれっぽい感じのものが登場。といってもほぼこちらのオリジナルの味です。確かにしゃばめのスープは結構オイリー。そのためか味がかなりぼやけた感じ。そこで卓上の「ラーメンのタレ」を投入。すると醤油により味がしまり、旨くて食べやすくなった。そして平打ちの太麺とのバランスも良くなった。野菜は特に量が多くはなく、事前に要不要を聞くほどではないような。食べおわる頃には体調も回復(なぜ?)。この麺ならまぜそばでもよかったかな。旨かった。ごちそうさま。