山岡家 金沢森戸店

金沢では初めてじゃないですかね?二十四時間営業のラーメン屋は。急に食べたくなったので、午前2時過ぎに行きましたが、相変わらず旨かったです。で、食べながら、ふとテーブルの好みの調節という欄をみていて思いましたが、時々言われる獣臭いと表現はラーメンの脂が豚の背脂らしく、他の所は鶏が多いので、ひょっとすると、これが獣臭いと感じるのかな?と思いました。九州人の俺にはなかなか思い付かない感覚でしたが。それはともあれ、ラーメンは旨いです。繰り返しになりますが。