吾作ラーメン 由利本荘店

本日初訪。10:05に入店しました。10:00に開店ですね。味噌にネギとバターをトッピングしました。5分しないうちに着丼しました。まずはスープを啜ります。味噌の味はするがコクがないです。チャーシューはデフォでも4枚?載っています。麺は中細縮れ麺でスープをよく持ち上げます。途中からバターを全て溶かしてみると、それなりのコクはでますが、あくまでバターのコク。味の濃いめをオーダーすれば良かったかな。券売機の左上にボタンがあるなら、もっとコクのあるスープだといいですね。