昭和

店名に惹かれて初潜入、昭和ラーメンをランチサービス大盛、更に12時まで味玉無料ってコトでお願いする。女将サンが焼豚炙ってると思ったら麺がすぐ茹で上がり、あっという間に着丼。ラード層が薄く澄んだ スープは見た目にも美しく期待感を煽る。意外にも旨味は強め、かなりシッカリした味わいでやんすね
麺は細縮れで麺どうしが絡み合いチト食べ辛い、のびるのも早めなんで大盛は考えモノ。トッピは…ん!?味玉が無いねぇ〜、まぁサービスだし特に食べたかった訳でもなし、野暮は言うまい。大振りな焼豚は焼目こそ香ばしいが旨味に欠けるかなぁ、シナチクは良く味が染みて既製品っぽいが太さがあって歯応えが良いです
薬味ネギが淡泊なスープに良く合ってます
モヤシは賛否分かれるトコロですが、小生もこのラーメンにあえてモヤシの必要性は感じませんね。行列とは無縁のラーメンなんで、ゆっくり食べるには良い店ですな