博多長浜ラーメン フクフク

久々の訪問です。13:30頃に入店しました。7割位席が埋ってました。上記メニューに味玉トッピングしました。3分位で着丼しました。まずはスープを啜ります。ん〜、長浜!極細の麺は普通でも茹で加減いいですね。途中で紅しょうがとカラシ高菜を投入しました。これらは本当にトンコツスープに合いますよね。チャーシューは味がよく染みていて旨いですね〜。木耳もいい感じです。麺の終わり頃に替玉をバリカタでオーダー。これがまたいい歯ごたえで旨かった。途中でニンニク投入しました。かなりの味変。味玉はなかなか旨かったです。