みそ家 豊潤

かなり久々につけ麺を。店内写真の特製つけ麺のボタンを探したが見当たらず、しょうゆつけ麺なるものを。着丼したものを見ると、たぶん特製つけ麺と同じもの?値下げしたんでしょーか。
お味のほうは、美味い!最初は魚介の風味がかなりくるが、あとあとはサッパリ感じてくる。麺はなめらかな中細位か。流行りのゴワゴワワシワシ系でなくのどごし重視。スープ割りがないとのことだが、スープはそのまま飲める濃度でありつつも物足りなさもない。
いやー、こういうつけ麺もいいっすねー。
新メニューや限定にも抜かりなく挑戦し、なおかつ漫画や週刊誌も読める絶妙なバランスの貴重な店。いつまでも頑張ってほしい!