ばりうま 五日市皆賀店

中広店にて☆7:30過ぎ訪問☆店内半分程の入り



馬つけ麺(あつもり)+半熟味玉+唐揚げ3コ



ということで今晩はこちらへ

スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介の魚粉強めのもの。かといってザラつきはそこまでない。チェーン店なので当たり前だが、祇園新道店と味は全く変わらない。


麺は、中細のストレート。極太表記だが、全くもって太くない。ボソッとしているのが非常に気になる。食感をもっとしっかりとしたものにしたほうが良いのでは…。


具は、チャーシュー3切れ程に、味玉、魚粉オンザのり1枚に、ねぎ。
玉子はトロリとしているし良いが、チャーシューは、もっと肉厚やボリュームがほしいかな。


唐揚げはアツアツなのはポイントこの無駄に多い衣が少し気になる。味は良いと思います。


今では広島で豚魚つけ麺は本当に食べるところが少なくなったという点で、是非ともこのメニューを続けてほしいところ。
ごちそうさまでした