煮干し中華 アオゾラメンポ

初訪。オススメと書いてあったこちらを注文。魚介スープが7割というだけあり、粘度は控え目で煮干しが前面に出ている。程良いトロミと豚の旨味にしっかりと下支えされ、いいバランス感。もっちりとした弾力のある麺も美味い。