ラーメンマン

愛媛より。遠征4日目。こちらも5年ぶり。朝ラーが終る11時を狙っての訪問。既に待ちが出来てました。注文はこってりトンコツ、トンコツ、新中華そば。こってりは相変わらずの濃度で臭みはなく旨味の塊!。以前は感じたザラつきは無くなっており上品ささえ感じる極上スープ。ゆっくり食べても最後までへたらない細麺は旨く凄い。さらにパワーアップしてますね!。トンコツは初。デフォで揚げにんにくとキャベツが入ってるので少し熊本よりな味わいですが、細かく刻まれたキャベツと骨太なスープの相性がすごくよくこれも旨い!。新中華そばは香り高く出汁がよく出ており、これだけで店が一軒出せそうなレベルだとは思いますが、やはりこの店では影が薄くなってしまいます。いやぁ〓大満足!。