九州らあめん どん きさろく

11:00到着、一番乗りで後客2人。九州とんこつの半熟味タマゴらぁめんを注文☆
スープは油の膜の張った濃厚な豚骨スープに、少し背脂が浮かべられていてパンチがあります。更に焦がしニンニクのような風味も感じられます。
麺は極細ストレート麺で、ボソボソとしていてややスープと絡まないかと。
チャーシューは細長くカットされた物が何枚か入っていて、ステークされたような風味で美味しいです。
半熟味タマゴはしっかりと味付けされていますが、濃厚なスープに対して負け気味です。
その他には葱とキクラゲが添えられており、卓上には紅生姜と胡麻等が置かれています。
店内はカウンター席とテーブル席が設置されていてかなり狭めです。店の雰囲気としては若者向きだと思います。
濃厚でパンチのあるスープがとても印象に残るラーメンですね。チャーシューも美味です。ご馳走さまでした。