食堂 なまえ

二年ぶり、二度目の訪問。昼時を外せているおかげか、二回連続で先客は一名。昼は並ぶのかな?前回デフォをいただいたので、今回は極太手打ち。インパクトのある屈強な縮れ麺、固茹で気味で歯ごたえも楽しめ美味い。午前に行った牛乳屋よりは細いかも。面白みは十分あるが、ここのあっさりしたスープとの相性を考えるとやはり個人的にはデフォの方がいいかな。