ほそ道

出張の移動中に、途中下車して初訪してみました。

『味玉もつらーめん(880円)』を券売機にて購入。
酸味があるスープは、鶏よりも節系の味がかなり強く感じられました。 太めの縮れ麺は、喉ごしは良いけど柔茹でなのかチョッと物足りない。 デフォのトッピは、茹でキャベツ,太めのねぎ,にんにくの芽,白髪ねぎ etc..と彩りは綺麗です。

らーめん屋さんらしからぬ外見で一瞬通り過ぎてしまいました。 また、店内もジャズが流れてお洒落な空間です。 13時過ぎの訪問でしたが、前後客0だったので ・・・ 2人の店員さんと沈黙の時間を過ごしました。