らーめん 破顔 おおびる

8月23日分。
券売機のボタンは「限定1」のまま。直さないのかな。中盛り、ニンニクあり野菜多めで。

所謂ジャンクな汁なしって言うものは、実はスープが結構入っているって事は周知の事実。
こちらの汁なしは微粒子魚粉が加えられた醤油ダレにしっかり和えられています。

最低限のタレに和えられ、本当の意味で「汁なし」で油っこさのない桜台本店と同じ方向性。
ジャンクさは少ないけど、破顔ならではで良いと思います。でも桜台より少し油が多めですかね?

コロコロ炙りチャーシューも香ばしくて相変わらず美味いな〜。追加すれば良かった。最後はスープ割りで〆。ご馳走様でした!