島系本店 志免本店

作り手が変わり、濃厚な炊き込みトンコツなスープになってますね。
元タレを抑えて勝負しています。
個人的には髭の店長時代が好きですが、独立されたそうです。
下大利で桜木家というお店だそうです。
麺はもう少し太いのが食べてみたい。