ラーメンほむら

とんこつラーメンはとんこつ家と決めているのですが、地元フリーペーパーでこちらを見付けて訪問。
麺の固さが粉おとしまで選べるとはなかなか本格的。スープもとんこつ家程ではないですが濃厚。臭みはナシ。トッピングの味変トマトは市販のトマトパスタソースのようで、改良の余地を感じましたが、とんこつラーメンに合わなくはないです。残ったスープに味変半分と半ライス入れてリゾット風にするのもありかも。水戸でこのレベルのとんこつラーメンが食べられるなら全然アリかなと思いました。応援してます。