豆でっぽう

8月31日(金)17時30分。前3後7。5年ぶりで、上記の夏期限定を含む3品をシェア。◆此方で冷やし担々麺は初だが、温麺とは違う汁なしタイプ。花椒は別皿での提供。ナッツや白ごまと、豚挽き肉がたっぷり。水菜はアクセントに。麺は確り〆られており、細いながらも存在感抜群。これはなかなか旨い。味噌ラーメンの感想は、変わりはなし。此方も初だった醤油ラーメンも、豚骨とガラの出汁が効いており、クラシカルながらも作り込まれた味。店内は、相変わらず地元の支持率の高さが伺える。