つけ麺 町田

おかげさまからの連食。数量限定とあったこちらを選択。並の麺量は200g。大盛の400gまでは同一料金だ。並では割高なので、連食でなければ中盛の300g以上で食べたいところ。
麺は自家製のようだが、茶色っぽいそれは柔らかめな食感。好み的にはもう少しコシがほしいかな。茹で時間は6分40秒とある。太さは十分だ。
スープは豚骨魚介系だが、酸味を効かせており、さらにこちらはゆずが全面に出ているので、よりさっぱりと食べられる。卓上には刻み玉ねぎと魚粉があり、入れ物も同じようなので、もしかしなくてもその系列で働いていたのかな?スープ割りで完食。
女性店員さんの接客、挨拶がかなり良く、最近訪れたお店の中ではピカ一だった。
つけ麺 町田 うまかった