ねじ式

8月31日分。相変わらず真っ黒い店構え。BGMに洋ロックがかかってるけど店内は割とポップ。

こんもりと山を成したもやしの頂上に背脂と青海苔。そぼろがたっぷり。グワッとまぜまぜ。
スープは意外にサッパリ。以前食べたラーメンの方が濃厚だったような。もやし効果?極太麺が存在感抜群。

もやし&そぼろと共に極太麺をワシワシ。比較的シンプルな構成なので、卵黄50円やマヨチー100円といったアイテムが面白そう。
以前は確か限定メニューだった鶏白湯ラーメンも食べてみたい。ご馳走様でした!