自家製太打麺 勢拉 行徳駅前店

本日初訪。13:00頃に入店しました。先客2人です。西千葉の「つなみ」の時に平成9年におじゃましましたが、こちらにも出店との事で来ました。5分しないうちに着丼しました。まずはスープを啜ります。軽くトロリとしたスープで豚骨魚介ですがどちらも出過ぎずちょうどいい感じです。麺は中太で顎を弾き返す位モチモチとしていて旨いですね。チャーシューは箸でもつと崩れてしまう柔らかさというか薄いのが2枚で背脂系のお店で出てくるチャーシューです。ここのお店はメンマが凄いですね。西千葉に行った時にメンマも主役だなと感じました。途中であおさ海苔を少しだけ掛けてみました。掛けないほうが良かったかな。ラーメンはそのままがいいでした。総じて美味しいですが西千葉のほうがインパクトがあるかな。