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壁黒
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老塩とんこつ
初訪。豚骨の髄を感じるような無鉄砲に負けず劣らずの超高粘度、十二分にイノシン酸の溶け出したどろどろスープ。麺は博多風の極細ストレート、正直濃厚豚骨はあまり得意ではないが細麺だと食べやすい。スープはたっぷり絡んできますけど。接客も良く気分よく店をあとに出来た。
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トッピング
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2012-09-08 20:33
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