広島らーめん 平の家

13時頃訪問☆店内ほぼ満席



つけ麺(濃厚豚骨魚介系)+手作りパンナコッタ



ということで今日はこちらへ

スープは、ミドルドロンジョ豚魚。口にすると見た目よりはサラッとしてますが、もう少しパンチがほしいかも。魚介系がもう少し強ければいいかも。


麺は、中太のやや縮れた全粒粉のもの。食感は少しプリっとしており、喉越しもなかなか。


具は、チャーシュー1枚に、半味玉、メンマ、ねぎ。
チャーシューは、けっこう大きめで、柔らかくジューシー感もなかなか感じられます。
味玉は、チョイ半熟で甘み、味付けはしっかりある感じ。


パンナコッタは、思ったよりサラリとしており、お口直しには非常に良いです。


正直前回いただいた時より食べやすさ、おいしさともに上がっているのではと思いました。あとはもう少しパワフルな感じが欲しいです。メニューが多彩だし、また訪れなければと思います。
ごちそうさまでした。