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壁黒
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ひやあつ十八番(つけめん)
初訪。麺はかなり細めのストレート、短めにカットされており掴みやすく啜りやすく美味い。並で二玉240gらしいが、加水多めで非常に喉越しがよくあっという間になくなる。つけ汁は昔ながらの甘味と酸味のきいた和風醤油、大好きなスダチがついていてテンションが上がった。タイミングよく割りスープが出てきたりと、気のきいた接客も◎
麺
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2012-09-09 19:07
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