山岸一雄製麺所 池袋店

久々に角ふじ麺が食べたくなり訪問
何気に大盛を頼んでしまいましたが、後で後悔しました
野菜増し味濃い目でお願いして、ニンニクは別皿で少しだけいただきました

何度かいただいているので直ぐに思い出しましたが、相変わらず甘味は強いですが、全体的には薄味で付属の専用タレを投入しつつ食べました♪
太目平打ちの縮れ麺は変わらずガンガンはねまくりでエプロン貰うべきでした
スープはたいして麺に絡まないのでちょっと物足りなさはありますが、らしさがふんだんに出た味を久々に堪能しました
味がやや単調なので大盛は後半飽きますね(笑)
でもなかなかの完成度でした
ご馳走様でした