○麺堂

昨日はうっかり休みの日に来てしまい、改めて訪問。9月15日(土)までの限定メニューのこちらをオーダー。
冷やしトマト豚骨というサブタイトル。スープは臭味のない豚骨にトマトの味わいが溶け込み、トマト好きにはたまらない。別皿にはきゅうり、セロリ、トマト、刻まれたチャーシューが盛られ、好きなタイミングで丼に投入。彩りもきれいだ。別に白ワインビネガーとタバスコも出され、こちらは酸味もプラスとなる。スープの色合いもあり、サザンアイランドのような味わいにも似る部分があるかな。焼きチーズせんべいは香りと食感が楽しい。麺は冷たく引き締められた細麺だ。ガスパチョをイメージしたようだが、いやぁ良かったなぁ。ボリューム的にはちょっと少なめに感じるので、大盛の注文でも良いかもだ。
○麺堂 うまかった