来来亭 鈴鹿店

今回は四日市店だよ〜ん。

んで、今回 つ つつ‥遂に
限定30食の葱ラーメンを
チョイスですのよ。 んで、
調整は 麺かため、醤油濃いめ、
背脂多めでお願いした。


やっぱ、来来亭は醤油ラーやね。

細スト麺の固め茹では鉄板。

葱ラーだから、
醤油は濃いめで頼んだが‥
葱をスープに沈め馴染ませたが、
それでも多少 醤油辛い
(勿論、全然苦ではない)。
コレに関しては普通(コール無し)か
薄めでよろしいかんな。


そんで、たっぷり載った千切りの京都九条ネギ。

葱油をまぶしたこのネギ‥
そのまま食べてみても
思ったより苦味が無い。

ネギは薬味というよりは
ひとつの野菜として食べたい
(邪道かねえ)
自分には好都合やわ。


スープに沈め、十分に熱を通す‥

よっしゃあ!!。

そんでいて、ネギのシャキシャキ感も
全然、損なわれていな〜い。


別に 急いでかっこんだ訳でも
無いけどぉ‥

滞在時間 僅か15分。

それでも、来た時は席が
多かった店内も、出る時は
いつの間にかほぼ席。

やはり、人気店。

スタッフの元気の良さも
相変わらずの凄まじさ。