麺家 五大力 東豊中本店

9月14日2:35pm到着、先客0で約4ヶ月振りの訪問。オーナーがラーメン担当

ボスカイオーラ 880円、三角形の器に変更

麺:81点(以前より美味しくなっている。サイコロカットのトマト&バジルと適度にニンニクを効かせ、和えているのが前回との変化)、茹で加減:89点(茹で加減と水締めも良し)、枝豆の冷製つけ汁:86点(裏漉しした枝豆に生クリームとコンソメスープ、麺にニンニクを効かせてるため違和感が無くなった)、コンソメジュレ:94点(よりエレガントな味わいに)、蒸し鶏:84点(前回より5割増しの量に)、舞茸のマリネ:86点(前回と異なり舞茸のみでニンニクも不使用、量も半分に)、サラダ菜ホウレン草:79点、チェリートマト:85点、全体のバランス:93点(完成度が高まった)

お奨め度 ☆☆☆☆(フレンチ好きの方は是非)