麺や 航

9月13日に初めてうかがいました。カウンターの他にテーブル席も。接客は丁寧で好印象。

ややトロッとした鶏白湯魚介のスープ。味付けしっかりでやや甘味が立ってますでしょうか。この構成だとつけ麺が良さそう。
麺はツルプリッとした中太ストレート。具材はチャーシューと太めのメンマ、追加した味玉も派手さはないけどしっかりしてます。

柔らかい鶏チャーシューが、もう少し特徴的だと尚良いかな。ご馳走様でした!