らーめん そよ風

21:15初訪。先客2後客1。1日限定20食の「極!煮干し」を戴く。
スープは澄んだ濃い醤油色で油少なめで煮干しは効いてるが、味わいはカエシも強く蕎麦つゆのような仕上がりだ。一方麺はストレート中細平麺。硬めの茹で上げで歯応えはしっかりとして、スープとの相性はまずまずだ。具は叉焼、ナルト、ほうれん草、刻み焦がし葱で、叉焼は角煮タイプで味わいは悪くないが、殆ど脂身で個人的には論外だ。ガツンとくる煮干しは期待できないが、酒を飲んだ後の〆としては悪くない一杯であった。