麺屋あらき 竈の番人

16時入店で先客1人のみ。
今日はチャーシュー麺を注文

スープは魚介がよくでておりタマネギの甘みもいい具合
ただ、チャーシューは盛り付けの直前にバーナーで炙ってはいるものの、あまり効果を感じないし、バラ肉とはいえ脂っこいな…

全体的には美味しくいただけた