栄屋 分店

ラーメンを冷やして食べるという概念が 無かったので どうゆう物か想像が出来なかった(笑)冷やし中華とは違うらしいので 行って見た。来店したのは 1年前。記憶が曖昧で すいません

山形市内で 評価が高いお店が 休みだったので歩いて 北山形へ。昼時というのも有り 待った。蕎麦屋風なのにみんな 冷やしラーメンを食べてて 自分も冷やしラーメンを注文。こくがあるスープに醤油ベースで氷が浮かんでた。氷でスープが薄まる事はなく 最後まで美味しく頂いた夏場には冷やし中華と並んで 全国に広まって欲しいラーメン