金久右衛門 江坂店

黒醤油を太麺で。定番の3種類は魚介を使わないので醤油のコクがストレートに味わえる。太麺はリングイネのようなピロピロ平打ち麺で個人的には丸麺の方が合うと思う。ロールバラチャーシューはホロホロと柔らかく、メンマはぶっとくて歯応えがある。次は江坂店のみ限定のしじみラーメンを試してみたい。