尾道ラーメン 十六番本店

11:20到着、先客2人後客無し。ラーメンを注文☆
スープはあっさりとした醤油味で、背脂が浮いていて昆布出汁がよく効いています。
麺は平打ちストレート麺で、加水が少なそうでスープをたっぷりと吸い込んでいます。
チャーシューはバラ肉スライスタイプで、チャーシューメンかと思うくらいたっぷりと入っています。
メンマは柔らかい食感で、オーソドックスな味付けです。
その他には玉子半個と葱が添えられています。
店内はカウンター席のみでやや狭く、昔ながらのラーメン屋と言った雰囲気です。
あっさりとしていて昆布出汁のよく効いた尾道ラーメンですね。ご馳走さまでした。