新竜軒

11時過ぎに初訪問。
を注文。
奥さん?がを担当で大将が沢庵と出前担当の用で、奥さんが丁寧に作られたがカウンター越しに登場。
そのままスープを一口‥な〜んか懐かしい味。
ちょっと塩分強めですが、さんもシッカリ感じられ香油も良いアクセントで。
福岡県人にはピッタリはまる細麺で、茹で加減があと少し固ければい〜かな。
後で喉かわくかな〜と思いつつ完飲完食。ご馳走さまでした。
大将がテレビ見ながら大笑している時、奥さんがカウンター内で黙々と作られているのが、な〜んかうけました。