宇奈月

10/2,17時初訪。道路沿いのお店はすぐ後ろにJRの線路が有り,周りは田園風景。結構寒い。味噌ラーメン大(\750)&巻き寿司セット(\100)。今日は鯖寿司でした。ラーメンは何かが突出する事無く調和のとれた物で,一杯食べ終えて美味しかったと思える優しい味。昆布出汁がしっかりしていた様に感じました。麺はかなり柔らかいですが,このラーメンにはこれで良い様に思います。寿司は押し寿司なのか木箱の音が聞こえ,パリッとした海苔が磯の風味良く流石の仕事でした。確かな技術を持った職人なのに,腰の低い店主の接客も素晴らしいです。(本当に極めた人とはこうなのでしょう。)遠いのが難ですが是非とも再訪したいです。御馳走様でした。