ラーメン処 菊忠食堂

本日、多分初訪問致しました。

ノーマルのラーメンを注文です。
作るまでの時間かかりすぎです。
で、気を取り直しては、スープの風味は程よくありますが、野菜、乾物系の香りが強く、ベースの動物系は弱いですね。麺は自家製麺らしいのですが、水分多いのか、柔らかく感じます。
どちらかと言えば、白河ラーメンでは無いかな。確かにミソの方が良いかも。
ご馳走様でした