ラーメン一平

第1回福島遠征3軒目。澄んだスープの表面にびっしりと背脂が浮く。が、意外とくどくない。程よい脂加減。麺は先ほどの2軒とは異なり、固めの平打ち縮れ太麺。スープとの相性が良い。動物系の旨味が強めかな?旨かった。ごちそうさま。