王将 五井店

2004年3月3日以来8年半振りの訪問。12:55到着、先客6人後客1人。チャーシューメンを注文☆
スープは醤油かビシッと効いた竹岡式タイプで、塩気が効いていて常習性のある味わいです。
麺は普通縮れ麺で、ねっとりとした食感で、スープがよく染み込んでいます。
チャーシューは角切りタイプで、少し固さがありますが繊維質は少なめです。
メンマは以前来た時は竹岡式っぽくないと思いましたが、少し太めですが食感・味付けは竹岡式タイプです。
その他には刻み玉葱が添えられています。
店内は明るくて綺麗で静かな雰囲気です。
なかなか常習性のある味わいの竹岡式ラーメンで、美味しいですね。ご馳走さまでした。